「３歩あるけば、スターバックスにあたる」
と言っても過言ではないほどアメリカにはスターバックスをはじめコーヒースタンドが溢れかえっています。
さて、日本でもよく目にするようになってきた“Cold Brew（コールド ブリュー）”。
“アイスコーヒー”と同じだと思っていませんか？
実は抽出方法が違う“アイスコーヒー”なんです。
“Cold brew”とは、要は水出しコーヒーのこと。
一般的な“アイスコーヒー”は、お湯で抽出したコーヒーを冷やして作りますが、“コールド ブリュー”は低温で8～12時間かけじっくり抽出します。
コーヒーの酸味や苦味が苦手な人でもチャレンジしやすいのです。
英語圏へ旅行へ行ったなら…
“Can I have Cold Brew?”とトライしてみてくださいね！
大阪校A.O
