暖かい飲み物が恋しい今日のこの頃、みなさまはどのようにお過ごしでしょうか？
以前別の記事でアフタヌーンティについて触れたので今回はコーヒーの思い出についてお話をしたいと思います。
約4年前、数週間通っていたメルボルンの語学学校は、英語を学ぶクラスだけでなくバリスタコースのクラスもある学校でした。校内のカフェテリアにはバリスタコースの学生たちが一杯＄2～コーヒーをつくってくれました。普段はブラックコーヒーを飲むことが多い私ですが、この時ばかりはフラットホワイトを頼んで白鳥やクマのデザインなど個性的なラテアートを楽しみました。駅から学校までの道のりには毎朝たくさんコーヒースタンドが並んでいて、会社に行く人たちや学生たちが買いに来ていました。日中は一杯＄3のコーヒーが、午前6：00から9：30まで一杯＄2.5と少しお得に飲めるお店もあり、朝から街中にコーヒーの良い香りが漂っていて日本にも同じシステムがあったらな～と少し羨ましかったです(笑)
話は少し脱線しますが…そういえば当時は、 “カフェラテ”と“フラットホワイト”この2つの違いをあんまりよく理解しないで飲んでいたな～と思い、この機会に調べることにしました！
✿フラットホワイトとは
オーストラリアとニュージーランドを中心に飲まれており、これらの国のカフェで注文する定番がフラットホワイトになります。イメージ的には濃いカフェラテです。エスプレッソとミルクを入れて作るのですが、使用するミルクの量が少ないので、エスプレッソの強みが際立ちます。また使用するミルクも、よりきめの細かいものを使用します。カフェラテやカプチーノはミルクの味が強く感じられますが、フラットホワイトはエスプレッソの味が強く感じられます。いつものラテより少しコーヒー感のあるものが飲みたいなという人にフラットホワイトがおすすめです。
みなさま、違いはお分かりになりましたでしょうか？ぜひ現地で違いを楽しんでみてください☕
さて、タイトルの「バリスタへの道」の結末ですが…
ある休日。タイ出身のバリスタコースに通っていた友人にラテアートを教えてもらう機会がありました。ラテアートの基本だというハート形にチャレンジ。友人から「ミルクを注ぐ動作が早い！」「今回は遅い！」とスパルタ指導があり(笑)数回チャレンジして・・・「無理だ～！」コーヒーは飲む専門でいこうと固く心に誓い私の「バリスタへの道」はたった数分で挫折という結果に終わりました(笑)
それではみなさまSee ya!
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