私は昨年、ドイツ人の先生から、ミューズリーが焼きこんである美味しいパンをいただき、その時初めて、「ミューズリー」という食品を知りました。ご存知の方も多いかと思いますが、ミューズリーは、ロールドオーツ(燕麦の押麦)などの未調理の加工穀物とドライフルーツやナッツ、種子類等を混ぜ合わせた、シリアル食品の一種です。
主な食べ方は牛乳やヨーグルト等をかけてふやかして食べる方法ですが、クッキーやパンの生地に入れて焼きこんだりと、色んなレシピを楽しむ事もできます。
ミューズリーは、基本的に加糖していない未加工に近い穀物をナッツなどと混ぜ合わせて作ってあるため、低カロリーで、栄養価が高く、はちみつ等でお好みの味を加えて楽しむ事もできます。また、砂糖やはちみつで調味されているタイプのミューズリーもあるので、自分の好みで配合して食べても美味しそうですね。
元々、この食品は、1900年頃に、スイス人の医師が「療養には生の果物と野菜が必須である」と考え、患者さんのためにこの食品を考案した事が始まりだそうで、健康補助食品として入念に考えて作られ、開発されてきたようです。
時代を経て、ますます美味しくなっていっているミューズリー、皆さんも是非食べてみて、健康を増進させて下さいね！！
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福岡エリア スタッフM
