Existe-t-il quelque chose de meilleur ? Si vous ne savez pas comment faire des cr\u00eapes, pas de panique, je vous dis tout. La recette est tr\u00e8s facile \u00e0 faire, il ne vous suffit que de quelques ingr\u00e9dients : oeufs, farine, lait, un peu de sucre vanill\u00e9 ou de vanille, un alcool pour parfumer si vous en avez envie (type Rhum, Cognac, \u2026) et c\u2019est tout. On a tous ceci \u00e0 la maison.
\nLa recette la plus facile, celle que l\u2019on apprend \u00e0 l\u2019\u00e9cole c\u2019est celles des cr\u00eapes 4 \u2013 3 \u2013 2 \u2013 1. Point besoin de balance ou de verre mesure, mais juste d\u2019un verre qui contient 250 ml de liquide. C\u2019est lui qui va nous servir pour tout peser :<\/p>\n
Il vous faut donc :
\n\u2022 4 verres de lait\u3000(\u725b\u4e73)
\n\u2022 3 \u0153ufs\u3000\uff08\u5375\uff09
\n\u2022 2 verres de farine\u3000\uff08\u5c0f\u9ea6\u7c89\uff09
\n\u2022 1 sachet de sucre\uff08\u7802\u7cd6\uff09<\/p>\n
Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez la farine et le sucre vanill\u00e9 et m\u00e9langez bien. C\u2019est important \u00e0 ce moment car mieux ce sera m\u00e9lang\u00e9 et moins vous aurez de grumeaux. Ajoutez enfin le lait petit \u00e0 petit en m\u00e9langeant bien au fur et \u00e0 mesure.
\nHuilez une po\u00eale anti adh\u00e9sive avec un papier absorbant, faites chauffer \u00e0 feu vif puis versez une petite louche de p\u00e2te. Faites cuire 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.
\nC\u2019est la recette de base mais elle est delicieuse et pas besoin d\u2019attendre la Chandeleur. Chez nous, les cr\u00eapes c\u2019est toute l\u2019ann\u00e9e
\nLa f\u00eate de la Chandeleur, qui a lieu le 2 f\u00e9vrier chaque ann\u00e9e, est connue de tous comme \u00e9tant l’occasion id\u00e9ale de faire sauter des cr\u00eapes. Cette coutume populaire a beaucoup d’adeptes, mais la plupart des gens ignorent son sens et ses origines. Comme de nombreuses f\u00eates populaires, c’est une f\u00eate chr\u00e9tienne qui puise un certain nombre de ses traditions dans les survivances de rites pa\u00efens tr\u00e8s anciens.<\/p>\n
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Existe-t-il quelque chose…<\/p>\n